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文、圖／小虎食夢網 巷弄美食、小吃一直一直是我最喜歡吃，也最希望分享的，因為它代表了台灣人最平實的飲食文化，甚至是生活的一部份，比之餐廳的大餐它更多時間更貼近更多的人。BUT，這些巷弄美食要時間去找。時間對現在的我來說是件難事，所以通常是網友推薦，或是翻找早前的味覺記憶。 今天要提上一提的三家店都有一點年紀，位置約莫於民權西路和雙連站在間，靠近錦西街這一頭。這裡是以前淡水線鐵路的舊址，現在是一座從早到黃昏的市場，有人管它叫「雙連市場」。 這附近算是我很常很常走跳的地方，要是肚子很餓我通常會走進「阿美意麵」，也不曉得為什麼小吃看到「阿美」兩個字就特別親切，比方延三夜市中我愛店中的愛店【跟著舒國治尋小吃之八十四】【大橋頭站美食】阿美古早味二訪，走進去的同時嘴裡還要哼著:「阿美阿美幾時辦嫁妝」。這樣。 要是肚子微餓我就會走到隔壁的「天祥麵線」，這家在【台北捷運美食】【民權西路站美食】麵線傳奇還沒出現時算是這一帶我的最愛，但打從麵線傳奇開始大排長龍我就很少去了...吃小吃要排隊真是要我的命，偶爾一次還OK...。 但不管是吃完阿美意麵，或是天祥麵線之後，來一杯酸梅湯或是冬瓜茶都是我固定的行程，特別是帶外國朋友來這一帶覓食時。 美食教父舒國治曾說過，最美的店應該獨賣一味，最能控制品質，這點我同意，但也不完全同意。不過，如此的店八成確是好吃，天祥麵線是如此，雙連、大稻程一帶更有太多例子可以證明。而天祥麵線的麵線賣的也是兩個字「單純」，即便賣相不是太好，但總能讓客人坐下花少少的錢，少少的時間，唏嚕呼嚕滿足了嘴，也溫暖了胃，尤其在微微失心也失溫的下午。 說到麵線可能大家覺得都差不多，但如果你仔細品嚐，口感和味道端還是有所不同。天祥的麵線算是比較稠一點，有一點接近南部的麵線糊，帶一點麵線慣有的柴魚高湯甜香和麵線本身泯過的滋味，略粉一點。 配料是肉羹、蚵仔和大腸，這三樣食材都弄得比較小，這也是畫面不那麼美的原因，數量也談不上多，以這樣的價位來說只能算中規中矩。味道端;肉羹老實說我無感，蚵仔雖然不大算是新鮮，最少沒有腥味，我可以。大腸雖然不是大腸頭，但不管是咬勁或是味道我都非常喜歡，並且它的甜味不來自滷汁而是大腸本身的甜度，超好吃。 加一點點店家自製帶點魚乾味的辣油是常客的吃法，不吃辣的也可以加一點增加香氣，我通常是在吃了半碗後才加一小匙。 吃完麵線後，隔壁婆婆的酸梅湯是我的最愛，這家的酸梅湯也許是我在台北喝過最特別的，它的酸不那麼的明顯帶一點像中藥或是山渣的氣息，我不敢說每個人都會喜歡，但味道很特別無誤。至於冬瓜茶，雖然我偏好的還是【跟著舒國治尋小吃之十三】【古亭站】師大夜市冬瓜茶，附贈許記生煎包食記或是【虎亂吃一通】【龍山寺站】華西街-阿義魯肉飯一文後段提到的婆婆冬瓜茶，但這家也相當有水準，差別在於多一點的「瓜香」。 好，我知道內行的人一定會說這家最厲害的是「蓮藕茶」，我同意並且這一味也是相對少見的，但我一直以來都不是很愛喝「蓮藕茶」，所以看倌自行決定囉! 天祥麵線 地址:臺北市大同區錦西街38巷4號 電話: 02-2550-5598 時間: 6:30﹣17:30(三間連在一起) "小虎食夢網 如果「吃」只是為了填飽肚子，那「食物」也未免太無趣了～～"
文／七逗旅遊網提供 圖／豪福旅遊、七逗旅遊網 位於亞熱帶的中美洲，有許多令人驚豔的馬雅文明遺跡、歐式風格的殖民城鎮，另外，還有美麗海灣與白色沙灘的加勒比海度假小島，每年11月至4月是最適合旅遊的季節。就是現在!趕快收拾背包，在中美洲最宜人的時節，前往捕捉並且探索這群充滿神祕、至今還有許多謎都尚不可解的美麗國度吧！ ▲擁有卓越建築藝術的古馬雅城——提卡爾國家公園 瓜地馬拉曾是馬雅世界的心臟地帶，擁有悠久的歷史與輝煌的文明。而神祕的馬雅民族就在這裡建造了一座座巨型建築——提卡爾城。它擁有最多和最高的神廟，曾是馬雅最大、最強盛的城邦，而今則成為目前世界最大的馬雅文明遺跡，與旅遊勝地——提卡爾國家公園。 這個隱身在熱帶叢林裡的古馬雅城邦，神殿被馬雅聖樹木棉樹，盤根錯節地環繞著，增添些許神秘色彩。兩座高峭的神廟東西相對，一號神殿高約37公尺，二號神殿高約48公尺，正面階梯坡度超過 70 度，更突顯神殿的高聳筆直，與其他文明神廟大異其趣；走上神殿俯瞰廣場，欣賞提卡爾國家公園美景的同時，還能清楚聽見四周的鳥語蟲鳴，這首由叢林與神殿共同譜出的大自然交響曲，唯有登上壯觀的神殿才能領略。 ▲「人類工程的七大世界奇景」之一的巴拿馬運河 巴拿馬是西班牙人在太平洋沿岸所建立的第一個城市，在古城區充滿了西班牙建築風情，包括殖民時期的總統官邸、大教堂和國立劇院都是西班牙式建築風格。2016年曾被美國「國際生活」雜誌全球票選為最適合退休居住的天堂！賦予「現代舒適且高包容力的居住天堂」美譽。而「巴拿馬運河」更是所有旅人造訪巴拿馬的必排行程。 巴拿馬運河長50英里，是連接太平洋與大西洋的重要航道，每年通過巴拿馬運河的船隻上萬艘，是人類建築史上的一大成就。由於太平洋與大西洋的水面高度不同，運河利用雙向的三段水閘系統，利用水的載力，協助船隻順利通行，這偉大的工程建設成為旅人觀光重點，除了運河與巴拿馬運河博物館，沿途周邊還可順遊多樣化的自然生態景觀。 ▲在哈瓦那與海明威相遇享樂當下 礦產、咖啡、蘭姆酒……，古巴擁有豐厚的農礦原料資源，還有美國知名作家、諾貝爾文學獎得主海明威的加持，讓古巴首都哈瓦納多了人文與自由氣息。海明威在這裡完成《老人與海》這部曠世作品，成就他的文學高峰，並且留下他人生最後20多年最多姿多采的印記。海明威在這裡常去的飯店，還有故居「瞭望山莊」都還保留著他最後離去的景象。在哈瓦那喝杯咖啡或是啜飲口蘭姆酒，期待與海明威的相遇。 ▲繽紛迷人的殖民城市瓜納華朵 被聯合國教科文組織列為人類文化遺產的瓜那華朵，是座可愛迷人的西班牙殖民城市。這裡以礦產和鞋業聞名，曾是世上產銀最多的地方之一，銀礦業的蓬勃促進了瓜納華朵的繁華富裕，因此出現許多巴洛克式和新古典主義的華麗建築。瓜納華朵對墨西哥來說，是座神聖的城市，而建立於十七世紀、鮮黃色巴洛克風格建築的瓜納華托大教堂，是古城的信仰中心與重要的文化印記。 ▲到坎肯擁抱加勒比海的陽光 來到中美洲，怎能錯過加勒比海的熱情陽光、藍得令人陶醉的海水與天空，還有那細白發閃的柔軟沙灘！就搭乘飛機，到墨西哥加勒比海的休閒度假熱點坎肯好好放鬆一下。放慢腳度，換上輕鬆怡然的心情，盡情悠然地享受這美麗時光。你可以選擇從事各項水上活動，或是參觀馬雅古文明，也可以什麼都不做，就吃著美食，望著無垠寬闊的海景與藍天，享受一個完全屬於自己的旅遊STYLE輕鬆假期。 中美洲有著謎樣色彩卻也充滿活力，豪福旅遊的「中美洲文明七國+古巴、墨西哥22日遊」將帶你以各種角度玩轉各國，提供各種不同的旅遊體驗！ 更多相關訊息 ▲ 中美洲文明七國+古巴、墨西哥22日遊 ★哥斯大黎加『生態之旅』、亞蕾納國家公園泡湯眺望火山紅色岩漿 ★搭船前往西班牙展望島看海牛 詳情請洽： 豪福旅行社(02)2778-0108 網址www.classice.com.tw
文／七逗旅遊網提供 圖／豪福旅遊、七逗旅遊網 位於亞熱帶的中美洲，有許多令人驚豔的馬雅文明遺跡、歐式風格的殖民城鎮，另外，還有美麗海灣與白色沙灘的加勒比海度假小島，每年11月至4月是最適合旅遊的季節。就是現在!趕快收拾背包，在中美洲最宜人的時節，前往捕捉並且探索這群充滿神祕、至今還有許多謎都尚不可解的美麗國度吧！ ▲擁有卓越建築藝術的古馬雅城——提卡爾國家公園 瓜地馬拉曾是馬雅世界的心臟地帶，擁有悠久的歷史與輝煌的文明。而神祕的馬雅民族就在這裡建造了一座座巨型建築——提卡爾城。它擁有最多和最高的神廟，曾是馬雅最大、最強盛的城邦，而今則成為目前世界最大的馬雅文明遺跡，與旅遊勝地——提卡爾國家公園。 這個隱身在熱帶叢林裡的古馬雅城邦，神殿被馬雅聖樹木棉樹，盤根錯節地環繞著，增添些許神秘色彩。兩座高峭的神廟東西相對，一號神殿高約37公尺，二號神殿高約48公尺，正面階梯坡度超過 70 度，更突顯神殿的高聳筆直，與其他文明神廟大異其趣；走上神殿俯瞰廣場，欣賞提卡爾國家公園美景的同時，還能清楚聽見四周的鳥語蟲鳴，這首由叢林與神殿共同譜出的大自然交響曲，唯有登上壯觀的神殿才能領略。 ▲「人類工程的七大世界奇景」之一的巴拿馬運河 巴拿馬是西班牙人在太平洋沿岸所建立的第一個城市，在古城區充滿了西班牙建築風情，包括殖民時期的總統官邸、大教堂和國立劇院都是西班牙式建築風格。2016年曾被美國「國際生活」雜誌全球票選為最適合退休居住的天堂！賦予「現代舒適且高包容力的居住天堂」美譽。而「巴拿馬運河」更是所有旅人造訪巴拿馬的必排行程。 巴拿馬運河長50英里，是連接太平洋與大西洋的重要航道，每年通過巴拿馬運河的船隻上萬艘，是人類建築史上的一大成就。由於太平洋與大西洋的水面高度不同，運河利用雙向的三段水閘系統，利用水的載力，協助船隻順利通行，這偉大的工程建設成為旅人觀光重點，除了運河與巴拿馬運河博物館，沿途周邊還可順遊多樣化的自然生態景觀。 ▲在哈瓦那與海明威相遇享樂當下 礦產、咖啡、蘭姆酒……，古巴擁有豐厚的農礦原料資源，還有美國知名作家、諾貝爾文學獎得主海明威的加持，讓古巴首都哈瓦納多了人文與自由氣息。海明威在這裡完成《老人與海》這部曠世作品，成就他的文學高峰，並且留下他人生最後20多年最多姿多采的印記。海明威在這裡常去的飯店，還有故居「瞭望山莊」都還保留著他最後離去的景象。在哈瓦那喝杯咖啡或是啜飲口蘭姆酒，期待與海明威的相遇。 ▲繽紛迷人的殖民城市瓜納華朵 被聯合國教科文組織列為人類文化遺產的瓜那華朵，是座可愛迷人的西班牙殖民城市。這裡以礦產和鞋業聞名，曾是世上產銀最多的地方之一，銀礦業的蓬勃促進了瓜納華朵的繁華富裕，因此出現許多巴洛克式和新古典主義的華麗建築。瓜納華朵對墨西哥來說，是座神聖的城市，而建立於十七世紀、鮮黃色巴洛克風格建築的瓜納華托大教堂，是古城的信仰中心與重要的文化印記。 ▲到坎肯擁抱加勒比海的陽光 來到中美洲，怎能錯過加勒比海的熱情陽光、藍得令人陶醉的海水與天空，還有那細白發閃的柔軟沙灘！就搭乘飛機，到墨西哥加勒比海的休閒度假熱點坎肯好好放鬆一下。放慢腳度，換上輕鬆怡然的心情，盡情悠然地享受這美麗時光。你可以選擇從事各項水上活動，或是參觀馬雅古文明，也可以什麼都不做，就吃著美食，望著無垠寬闊的海景與藍天，享受一個完全屬於自己的旅遊STYLE輕鬆假期。 中美洲有著謎樣色彩卻也充滿活力，豪福旅遊的「中美洲文明七國+古巴、墨西哥22日遊」將帶你以各種角度玩轉各國，提供各種不同的旅遊體驗！ 更多相關訊息 ▲ 中美洲文明七國+古巴、墨西哥22日遊 ★哥斯大黎加『生態之旅』、亞蕾納國家公園泡湯眺望火山紅色岩漿 ★搭船前往西班牙展望島看海牛 詳情請洽： 豪福旅行社(02)2778-0108 網址www.classice.com.tw
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